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常见问题
食品如何真空包装
时间:2015-06-25 14:37 编辑:65体育平台
  食品如何真空包装是最近比较火热的。很多食品企业在拓展业务的时候用上了食品真空包装机,利用其抽真空的方式方便食物的运输及延长其保质期。
 
  在进行食品真空包装之前,应该做以下两大部分的工作
 
  一是食品的处理
 
  1、控制食物的水分;
 
  2、食品的大小(尤其是高度);
 
  3、食品的杀菌;
 
  二是挑选机器
 
  1、根据液体、固体、粉末等挑选机器的类型,液体的要选择可以调节倾斜度的真空机;
 
  2、根据食物的大小选择机器的真空室的大小,很多厂家可以单独定制真空室的大小;
 
  3、抽真空机分为全自动真空包装机和半自动真空包装机,全自动真空包装机适合蛋类等食品的使用,价格较贵;最好使用半自动的真空包装机,价格实惠,且耐用;
 
  真空包装的操作很简单,开动机器,将食品装入真空包装袋内,将封口的位置放在加热条上,按下真空盖即可。
 
  注意的是真空包装的食物并不能抑制微生物的生长和繁殖,保存方法是将食物不能长期放在有阳光直射的地方,和过于阴暗的地方。

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